Das im Landwirtschaftsbetrieb der Familie Paganelli angebaut Obst und Gemüse, verleiht den kulinarischen Kreationen einen ursprünglichen Geschmack.
Am Morgen erwartet die Gäste ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, mittags und abends ein Menü auf der Basis ursprünglicher und traditioneller Rezepte. Zudem steht eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten und Speisen zur Verfügung, die eventuelle individuelle Diäten berücksichtigen. Bio-Obst aus unserem Obstanbaubetrieb, steht unseren Gästen zur Verfügung. Ebenso der Wein (Sangiovese und Trebbiano) und das Olivenöl kommen aus den Bio-Betrieben aus dem Hinterland der Romagna und dank dessen sind wir Teil der Umweltliga geworden.
Das Verwöhnen im Speisesaal setzt sich mit der Möglichkeit fort, personalisierte Menüs für Ihre Kinder, besondere Diäten bei Lebensmittelunverträglichkeiten, Gluten-Allergien, oder Menüs für Zöliakiekranke zu vereinbaren.
